Carta

Œuf mollet à la truffe melanosporum,sauce carbonara

Terrine de foie gras de canard maison

Poireaux grillés à la flamme,sauce ravigote et pignons de pin

Terrine de pot-au-feu,sauce savora

Carpaccio de coquilles st Jacques,citron ,basilic et œufs de truite

Filet de bœuf de Salers,sauce au poivre,gratin dauphinois

Pêche du jour de ligne

Blanquette de veau à l’ancienne,riz basmati

Filet de canette de Vendée,carottes glacées à l’orange

Coquilles St Jacques normande,purée de pois cassés ,vinaigrette passion

Dégustation de nos desserts

Au dîner seulement

Terrine de pot-au-feu,sauce savora

15,00 EUR

Poireaux grillés,siphon moutarde,pignons de pin

15,00 EUR

Huîtres spéciales, d’Isigny n°3 les 6: 24€

24,00 EUR

Œuf mollet à la truffe noire Melanosporum, sauce carbonara

19,00 EUR

Velouté de cresson,crème fraîche et croûtons de pain

14,00 EUR

Noix de Saint-Jacques ,tombée d’epinards,vinaigrette passion

32,00 EUR

Lieu noir,jus d’arêtes,purée de pommes de terre

27,00 EUR

Filet de bœuf de Salers, sauce au poivre, gratin dauphinois

39,00 EUR

Blanquette de veau à l’ancienne riz basmati

29,00 EUR

Jarret de cochon braisé 3heures,lentilles vertes

26,00 EUR

Chèvre normand ou Saint Marcellin de Martine Dubois

14,00 EUR

Mousse au chocolat noir Guanaja, glace café

14,00 EUR

Glaces et sorbets turbinés maison

12,00 EUR

Pamplemousse dans tous ses états

14,00 EUR

Île flottante,crème anglaise

15,00 EUR

Dégustations de nos desserts

16,00 EUR

Vins au verre

9,00 EUR

Le pot de 46 cl

22,00 EUR

Côte de Rhône Colombo / Val de Loire grolleau rouge

Côte de Provence domaine du pas du Cerf

Lacroix brut

14,00 EUR

Viognier Paul Mas / Margaux château Dauzac

Chez Karl et Erick