Chez Karl et Erick
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Entrées
Plats
Desserts
La Carte des Jumeaux
Entrées
Terrine de pot-au-feu,sauce savora
15,00€
Carpaccio de coquilles st Jacques basilic et citron vert
17,00€
Poireaux grillés,siphon moutarde,pignons de pin
15,00€
Œuf mollet à la truffe noire Melanosporum, sauce carbonara
19,00€
Velouté de cresson,crème fraîche et croûtons de pain
14,00€
Plats
Haddock vapeur, nouilles de sarrasin,jus d’arêtes fumé
33,00€
Noix de Saint-Jacques , purée de pois cassés,vinaigrette d’agrumes
32,00€
Magret de canard de Vendée, carottes, glacées à l’orange, miel et gingembre
28,00€
Onglet de bœuf Angus,pommes de terre de Noirmoutier
30,00€
Travers de cochon laqué au soja, ananas rôti
28,00€
Desserts
Mousse au chocolat noir Guanaja, glace café
14,00€
Chèvre normand ou Saint Marcellin de Martine Dubois
14,00€
Glaces et sorbets turbinés maison
12,00€
Dégustations de nos desserts
16,00€
Pamplemousse dans tous ses états
15,00€
Île flottante,crème anglaise,amandes grillées
14,00€
Vins au verre
9,00€
Le pot de 46 cl
22,00€
Rouges
Côte de Rhône Colombo / Val de Loire grolleau rouge
Rosé
Côte de Provence domaine du pas du Cerf
Champagnes
Lacroix brut
14,00€
Blancs
Viognier Paul Mas / Margaux château Dauzac
Chez Karl et Erick
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