Chez Karl et Erick
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Entrées
Plats
Desserts
La Carte des Jumeaux
Entrées
Œuf mimosa,rémoulade de concombres à la menthe
15,00€
Asperges blanches des Landes,ail des ours,sauce hollandaise
19,00€
Sablé parmesan,fenouil,fèves,petits pois et huile de noisette
15,00€
Carpaccio de haddock,melon,coriandre et pesto
16,00€
Plats
Poulpe grillé,pdt de Noirmoutier,pesto et pignons de pin
35,00€
Lieu du pays basque,tombée d’épinards,vinaigrette passion
32,00€
Poitrine de cochon, braisée 3 heures au ras-el-hanout,haricots Mogette
26,00€
Entrecôte Charolaise,pommes de terre de l’Ile de Ré
39,00€
Desserts
Chèvre normand ou Saint Marcellin de Martine Dubois
14,00€
Glaces et sorbets turbinés maison
12,00€
Dégustations de nos desserts
16,00€
Ganache au chocolat noir guanara,sorbet citron basilic
14,00€
Panna cotta,rhubarbe,crumble,graines de courges,noisettes
15,00€
Tartelette aux fraises,glace vanille
15,00€
Vins au verre
9,00€
Le pot de 46 cl
22,00€
Rouges
Côte de Rhône Colombo / Val de Loire grolleau rouge
Rosé
Côte de Provence domaine du pas du Cerf
Champagnes
Lacroix brut
14,00€
Blancs
Viognier Paul Mas / Margaux château Dauzac
Chez Karl et Erick
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