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Entrées Plats Desserts

La Carte des Jumeaux

Œuf mimosa,rémoulade de concombres à la menthe

15,00€

Asperges blanches des Landes,ail des ours,sauce hollandaise

19,00€

Sablé parmesan,fenouil,fèves,petits pois et huile de noisette

15,00€

Carpaccio de haddock,melon,coriandre et pesto

16,00€

Poulpe grillé,pdt de Noirmoutier,pesto et pignons de pin

35,00€

Lieu du pays basque,tombée d’épinards,vinaigrette passion

32,00€

Poitrine de cochon, braisée 3 heures au ras-el-hanout,haricots Mogette

26,00€

Entrecôte Charolaise,pommes de terre de l’Ile de Ré

39,00€

Chèvre normand ou Saint Marcellin de Martine Dubois

14,00€

Glaces et sorbets turbinés maison

12,00€

Dégustations de nos desserts

16,00€

Ganache au chocolat noir guanara,sorbet citron basilic

14,00€

Panna cotta,rhubarbe,crumble,graines de courges,noisettes

15,00€

Tartelette aux fraises,glace vanille

15,00€

Vins au verre

9,00€

Le pot de 46 cl

22,00€

Côte de Rhône Colombo / Val de Loire grolleau rouge

Côte de Provence domaine du pas du Cerf

Lacroix brut

14,00€

Viognier Paul Mas / Margaux château Dauzac